QUINTA PARTE (de 6) ...continúa (parte 1, parte 2, parte 3 y parte 4) la redacción del texto sobre salud y nutrición... Me gustaría continuar con el tema del colesterol. En una dieta de 2.000 kcal se aconseja no exceder los 200-300 miligramos diarios, según de dónde proceda la recomendación. Un huevo contiene ya unos... Leer más →
CUARTA PARTE (de 6) ...continúa (parte 1, parte 2 y parte 3) la redacción del texto sobre salud y nutrición... Pero la insulina también da la orden de almacenar proteínas, por lo que la resistencia a la insulina, sobre todo en dietas escasas en proteínas, provoca no sólo que éstas tengan dificultades para penetrar en... Leer más →
Sabía que durante los años cincuenta, en Estados Unidos, y recién acabada la Segunda Guerra Mundial, a la sombra del triunfo y la gloria de este nuevo imperio emergente, florecieron como estiércol algunos movimientos culturales críticos con aquella cultura envanecida de su victoria. Como los hippies me repatean, y las extravagancias de Miller me dejaron... Leer más →
Esta cifra mágica de 39 minutos y 8 segundos representa mucho para mí. La barrera de los 40’ en 10k no deja de ser arbitraria, pero la redondez del número posee un fuerte poder de atracción, y sobre todo, la capacidad de crear un reto, un objetivo que perseguir a lo largo de nuestras competiciones... Leer más →
Rui Valdivia 